Sehr geehrte Damen und Herren,
wie in jedem Herbstticker finden Sie auch diesmal unter Punkt 01 einen umfassenden Bericht über die aktuellen Reifemessungen aus den einzelnen Gebieten. Hier erfahren Sie mehr über entsprechende Maßnahmen bei niedrigen Stickstoffwerten im Most.
Mit der Wettervorhersage für Deutschland und einer Trendprognose für die nächsten 10 Tage beschäftigen wir uns in Punkt 03.
Ein weiteres Thema sind Peronospora befallene Trauben. Die Auswirkungen der "Krise" auf die französischen Weinexporte ist unser Thema unter Punkt 05. Am 12.09.2009 ist die rheinland-pfälzische Landesverordnung zur Umsetzung der Reform der europäischen Weinmarktordnung in Kraft getreten, den entsprechenden Text finden Sie hier.
In unserer Rubrik Interessante Links zum Thema Wein finden Sie diesmal einen Link zum "Geisenheimer Weblog".
Bei Fragen, Anregungen oder Kommentaren können Sie uns gerne eine E-Mail an news@begerow.com senden.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr BEGEROW-Branchenteam Wein
Insgesamt spiegeln die beachtlichen Mostgewichte das weit überdurchschnittliche Energieangebot des Jahres 2009 wider. Die Säure- und Aromareife schreitet ebenfalls zügig fort. Entsprechend der weniger hohen Tagestemperaturen und der zunehmend längeren und kühleren Nächte verlangsamte sich der Säureabbau jedoch zuletzt deutlich...
In vielen Weinbaugebieten liegen zurzeit immer noch niedrige Stickstoffwerte im Most vor. Zum sicheren Durchgären wird ein Stickstoffgehalt von mind. 260 mg/l angestrebt, wobei 200 mg/l aus Aminosäuren und mindestens 60 mg/l aus Ammonium stammen sollten ...
Vorhersage für Deutschland bis Dienstag, 22.09.09: Am Freitag ist es im Norden vielfach heiter, im Süden teils auch wolkig bis stark bewölkt. Vor allem in Nähe der Alpen, später auch im Südwesten, sind einzelne Schauer oder Gewitter möglich. Die Tageshöchstwerte liegen zwischen 19 und 24 Grad. Nachts sinkt die Temperatur auf 13 bis 8 Grad, an den Küsten bleibt es milder ...
Das Prinzip bei fäulnisbelastetem, besonders Peronospora befallenem Lesegut ist mit den 5-S der Kellerwirtschaft immer zu beschreiben. Schnelle Verarbeitung, schnelle und sichere alkoholische Gärung und zusätzlich eine Mostkühlung sind ein absolutes Muss in diesem Jahr...
Mit 3,28 Mrd Euro liegen die französischen Weinexporte im ersten Halbjahr 2009 historische 24,6% unter den Zahlen von 2008. “Die Erfolge der letzten Jahre sind zunichte gemacht. Wir sind wieder auf dem Niveau von 2004 angekommen” stellte die Vereinigung der Weinexporteure (FEVS) bei der Vorstellung der Zahlen fest ...
Der Text der rheinland-pfälzischen Landesverordnung zur Umsetzung der Reform der europäischen Weinmarktordnung ist am 11.09.2009 im Gesetz- und Verordnungsblatt für das Land Rheinland-Pfalz (Nr. 15 / 2009) veröffentlicht worden und am 12.09.2009 in Kraft getreten
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Diesmal ein Link zum Blog des Campus Managers der weltweit bekannten Lehr- und Forschungseinrichtung für Wein- und Gartenbau in Geisenheim am Rhein ...
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