Sehr geehrte Damen und Herren,
das international wichtigste Ereignis der Wein-, Fruchtsaft- und Spirituosenbranche naht mit Riesenschritten – die INTERVITIS INTERFRUCTA 2010.
Unter dem Motto: Ein Koffer voller Innovationen treffen Sie dort selbstverständlich auch die Filtrationsexperten von Begerow, erstmals auf dem neuen Messeglände in Stuttgart.
Mehr dazu lesen Sie hier.
Mit der Fragestellung der mikorbiologischen Keimrückhalterate von Filterschichten mit Blickrichtung auf die Lebensmittelhygiene beschäftigt sich unser Punkt 01. Schauen Sie sich das überraschende Analyseergebnis an.
Droht der Anfang vom Ende des Öko-Trends? Die Zahl der Deutschen, die auf Bio-Kost setzen stagniert. Infos über den „neuen“ Food-Trend erfahren Sie hier.
Die Veränderung des Getränkekonsums durch den demografischen Wandel steht im Mittelpunkt unseres Punkt 03.
In unserer Rubrik Interessante News zum Thema Wein finden Sie diesmal einen Link zum Wikipedia-Artikel "Weinbau in der Schweiz".
Bei Fragen, Anregungen oder Kommentaren können Sie uns gerne eine E-Mail an news@begerow.com senden.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr BEGEROW-Branchenteam Wein
Die Fragestellung der mikrobiologischen Keimrückhalterate ist umso bedeutender wenn man sie im Hinblick auf die Lebensmittelhygiene. Das Produkt Wein hat schon seit langer Zeit seinen Sonderstatus verloren und wird immer stärker in die Kategorie der Lebensmittel zugeordnet. Dies bedeutet jedoch auch, dass das Produkt Wein den Lebensmittel-Hygiene Standards gerecht werden muss ...
Die diesjährige INTERVITIS INTERFRUCTA in Stuttgart ist für das Unternehmen BEGEROW ein ganz außergewöhnliches Ereignis. Man reist mit voll gepackten Koffern an Innovationen und aktuellsten Erkenntnissen zum Thema Wein- und Fruchtsaftbereitung zum neuen Messegelände am Flughafen an. Nicht nur die neue Messesituation, sondern auch ein spektakulärer Auftritt mit einem speziell kreierten Messestand werfen ihre Schatten voraus. Die Vorfreude im BEGEROWTeam ist dieses Jahr dementsprechend besonders groß. ...
Das Institut für Demoskopie Allensbach hat für die aktuelle Studie „Sekt oder Selters - Entwicklung der Deutschen Getränkemärkte 2001 - 2015“ 43 Teilmärkte/Getränkesorten untersucht. Auf Basis der Allensbacher Markt- und Werbeträgeranalyse der Jahre 2001 bis 2009, die jährlich über 20.000 Befragte zu ihren Konsumgewohnheiten in mündlich-persönlichen Interviews befragt, wird die Entwicklung des Konsums unterschiedlicher Getränkesorten analysiert ...
“Bio ist plötzlich out” stellt BILD bei der Grünen Woche fest. Der Umsatz der Bio-Branche stagniere bei 5,9 Milliarden Euro. Das sei das Niveau von 2008. Es werde einfach nicht mehr verkauft. Die Zahl der Deutschen, die auf die Bio-Kost setzen, steige nicht weiter an ...
Eine knappe, aber sehr informative Übersicht über Anbaugebiete und Rebsorten in der Schweiz. Gut geeignet für einen Einstieg ins Thema und einen ersten Überblick, in gewohnter Wikipedia-Manier ...
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