4. Weihenstephaner Praxisseminar am 22. und 23.10.09

Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität lädt diesmal zum vierten Praxisseminar nach Dornbirn/ Vorarlberg (Österreich) ein. Der Themen-schwerpunkt lautet diesmal "Stabilität und Trübungen - gewollt oder ungewollt".

 

BEGEROW ist an beiden Tagen mit Referenten vertreten. Am Donnerstag, 22.10.09 um 15:25 Uhr hält Dipl.-Ing. Ralf Waiblinger (Regionalvertriebsleiter Bier/ Mineralwasser) einen Vortrag zum Thema "Biertrübung aktuell aus Sicht der Filtration und Kieselgur, Identifizierung und Ursachenbehebung"

Am Freitag, 23.10.09 um 11:50 Uhr referiert Dipl.-Ing. Matthias Lustenauer (Regionalvertriebsleiter Bier/ Mineralwasser) über das Thema "Technologische und wirtschaftliche Betrachtungen der Bierfiltration mit Tiefenfilterschichten.

Arsen im Bier - Was steckt dahinter?

Aufgrund eines Berichtes der Zeitschrift ÖkoTest (Ausgabe vom 31.07.2009) sind einige Brauereien stark verunsichert worden, was einen zu hohen Arsengehalt in den getesteten Bieren anbelangt ...

BEGEROW auf der drinktec 2009 und der International Fruit World (IFW) in München

Im Rahmen der diesjährigen drinktec in München wird die Beratungs- und Service-kompetenz von BEGEROW als Komplettanbieter für die Getränketechnologie in den Mittelpunkt gerückt. Für Bierhersteller ist BEGEROW bewährter Ansprechpartner von der Stabilisierung bis zur Filtration.

Das BEGEROW-Team freut sich auf Ihren Besuch in Halle A3, Stand 334. Bitte stimmen Sie ggf. im Vorfeld einen möglichen Gesprächstermin mit Ihrem zuständigen Gebietsleiter ab.

 

Vom 15. bis 16. September 2009 findet dieses Jahr, im Rahmenprogramm der drinktec, die International Fruit World statt. Die internationale Fruchtsaftindustrie erfährt in zwei Tagen alles über Märkte und Trends, Prozessautomation, Abfüllung und Verpackung, Produktenwicklung sowie neueste Ergebnisse aus Forschung und Wissenschaft.

 

Am Mittwoch, 16.09.2009 um 11.40 Uhr im ICM/ Raum 5 referiert Günther Geiger (Gruppenleiter Forschung und Entwicklung bei BEGEROW) zu dem Thema "Becopad – Innovative Tiefenfiltration in der Fruchtsaftindustrie".

Kostenreduktion durch optimales Regenerationsver-halten der Tiefenfilterschicht

Die derzeit schwierige wirtschaftliche Lage zwingt alle Brauereienintensiv über mögliche Kostensenkungen nachzudenken. Mit dem Anspruch neue Maßstäbe im Bereich der Tiefenfiltration zu setzen, ging die Becopad vor rund einem Jahr in Deutschland an den Start.

 

Das Tiefenfiltermedium ist durch signifikant längere Filterstandzeiten, sowie wesentlich verbesserte hygienische Eigenschaften, kombiniert mit problemlosem Ein- und Auslegen, gekennzeichnet. Anhand des folgenden Fachartikels wird nun ein Mosaikstein aus einer der Vielzahl von Einsparpotenzialen näher beleuchtet ...