GREENOMIC – Filtration mit brillantem Ergebnis!

BEGEROW, eines der weltweit führenden Unternehmen in den Bereichen Filtration und Getränkebehandlung, beantwortet mit der GREENOMIC-Philosophie die aktuellen und zukünftigen Fragen der Getränkeindustrie nach Innovation und Nachhaltigkeit (green), ohne hierbei wirtschaftliche Aspekte (economic) außen vor zu lassen.

Die erste Umsetzung dieser Philosophie erfolgte mit Einführung des mineralstofffreien Filtermediums BECOPAD im Jahre 2008. Seitdem hat BEGEROW in der klassischen Bierfiltration neue Maßstäbe gesetzt.

Basierend auf den hervorragenden Filtrationseigenschaften von BECOPAD wurde nun in der zweiten Umsetzung eine Alternative zur Kieselgurfiltration entwickelt, die sich bei kleinen und mittelständischen Brauereien bewährt hat und zunehmend Nachfrage erfährt.

Durch die Flexibilität von BECOPAD können alle Ansprüche der Kunden von Grob- bis Sterilfiltration erfüllt werden. Den bekannten Filtrationsproblemen (Malzqualität, Sortenwechsel) kann durch eine individuelle Kombination von Zentrifugentechnik und BECOPAD (ein- oder zweistufig) jederzeit begegnet werden. Bestehende Anlagen (Zentrifugen, Schichtenfilter) finden als bewährte Technologien weiter Verwendung. Selbst Neuinvestitionen im Filterkeller stellen interessante Alternativen bei der Betrachtung von Kosten/hl dar. Neben den ökologischen Aspekten (biologisch abbaubar) zeichnet sich das System besonders durch die wirtschaftlichen Vorteile (Wassereinsparung, Standzeiten, gesicherte Entsorgung und reduzierte Entsorgungskosten) aus.

Lesen Sie hier den kompletten Fachartikel von Alfons Witte, Dipl.-Ing. (FH), Vertriebsleiter Bier & Mineralwasser erschienen in der BRAUWELT 41/2010 vom 14.10.2010.

GREENOMIC – (R)evolution bewährter Technologien!